大豆記昨日、最後に豆腐作りに挑戦しました。
大豆を煮た後、ミキサーで細かく潰しました。
何度もざるで濾して、豆乳に分けました。
残念ながら、にがりの量が多く少し苦い豆腐になりました。
自分は豆腐を作ったのは初めてでした。
毎日はとてもできないけど、みんなで楽しく、いい勉強になりました。
また挑戦してみたいと思います。
大豆を煮た後、ミキサーで細かく潰しました。
何度もざるで濾して、豆乳に分けました。
残念ながら、にがりの量が多く少し苦い豆腐になりました。
自分は豆腐を作ったのは初めてでした。
毎日はとてもできないけど、みんなで楽しく、いい勉強になりました。
また挑戦してみたいと思います。
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